Sandrone Barolo Le Vigne je suchý červený víno z Piemontu, 100% Nebbiolo. Představuje intenzivní granátovou červenou barvu a éterické aroma růže, fialky a lanýže. Na patře je plné, s šlechetnými taniny a přetrvávajícím závěrem. Zrálo ve velkých sudech, ideální k červenému masu a zralým sýrům, podáváno při 18℃ – 20℃.
Itálie - Piemont Suchý červený víno Nebbiolo 100%
Out of stock
Barva
Intenzivní granátová červená s oranžovými odlesky.
Vůně
Komplexní, éterický, s tóny sušené růže, fialky, lékořice, koření a lanýže.
Chuť
Plná, harmonická, s šlechetnými, perzistentními taniny, skvělou strukturou a dlouhým závěrem.
Obsah alkoholu
14% – 14.5% vol.
Typ sklenice
Velká sklenice na Barolo nebo Burgundsko.
Přiřazení
Pečené červené maso, zvěřina, dušená jídla, zralé sýry, lanýže.
Zrání
Dlouhé zrání ve velkých dubových sudech a následnġ v lahvi pro dokonalou harmonii.
Vinifikace
Fermentace v nerezové oceli s prodlouženou macerací. Kompletní malolaktická fermentace.