Amarone della Valpolicella Classico 2007 od Allegriniho je ikonou Veneta. Suché červené víno, vyrobené ze sušených hroznů Corvina Veronese, Rondinella a Oseleta. Ukazuje intenzivní rubínovou barvu, komplexní aroma lesního ovoce, třešňovice, koření a tabáku. Na patře je silné, ale elegantní, se sametovými taniny a dlouhým závěrem. Zraje v barikách po dobu 18 měsíců.