Roncus Bianco Vecchie Vigne Collio Doc je suché italské bílé víno z Friuli-Venezia Giulia, cuvée z Friulano, Ribolla Gialla, Sauvignon a Chardonnay. Má intenzivní slámově žlutou barvu se zlatými odlesky. Komplexní buket nabízí květinové tóny, zralé ovoce a mineralitu. Na patře je strukturované, pikantní a elegantní, s výbornou kyselinou a dlouhým závěrem. Ideální k rybám a bílým masům, podávané při 10-12°C.
Itálie - Friuli-Venezia Giulia, Collio Doc Suché Bílé Víno Friulano, Ribolla Gialla, Sauvignon, Chardonnay
Roncus Bianco Vecchie Vigne Collio Doc - 2018 750 ml
49.78 € 0 kr.
Barva
Intenzivní slámově žlutá se zlatými odlesky
Vůně
Komplexní buket s květinovými tóny, zralého ovoce (broskev, meruňka), mandlovými náznaky a mineralitou
Chuť
Strukturované, pikantní, vyvážené, s dobrou kyselinou a aromatickou perzistencí. Elegantní a harmonické.
Obsah alkoholu
Cca 13.5% obj.
Typ sklenice
Široká sklenice na strukturovaná bílá vína
Přiřazení
Ideální k propracovaným rybím pokrmům, bílým masům, rizotům a středně zralým sýrům
Zrání
V nerezových nádobách a/nebo velkých dubových sudech, následované zráním v lahvi.
Vinifikace
Jemné lisování, fermentace za kontrolované teploty, èasto s pobytem na jemných kvasnicích.