Roccapesta Calestaia je èervené víno DOCG z Toskánska, vyrobené výhradně z odrůdy Sangiovese. Vyznačuje se intenzivní rubínovou barvou a komplexním buketem zralých lesních plodù, sladkého koření, tabáku a kůže. Na patře je strukturované, elegantní, s hedvábnými taniny a dlouhým závěrem, ideální k èervenám masăm a zralým sýrům.
Itálie - Toskánsko, Maremma Suché èervené víno, DOCG Sangiovese
Roccapesta Calestaia - 2020 5000 ml
46.00 € 0 kr.
Roccapesta Calestaia - 2019 5000 ml
424.00 € 0 kr.
Barva
Intenzivní rubínová červeň s granátovými odlesky
Vůně
Komplexní tóny zralých lesních plodù, sladkého koření, tabáku a kůže
Chuť
Strukturované, elegantní, s hedvábnými taniny a dlouhým, perzistentním závěrem
Obsah alkoholu
14% obj.
Typ sklenice
Velká sklenice typu Burgundsko nebo Bordeaux
Přiřazení
Grilovaná èervená masa, zvěřina, zralé sýry a bohatá jídla
Zrání
Minimálně 12 měsícă v dubových sudech a nejméně 6 měsícă v lahvi
Vinifikace
Fermentace v nerezových nádobách při kontrolované teplotě a dlouhá macerace