Quintarelli Valpolicella 2017 je vznešené červené víno z Veneta. Směs hroznů Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatina, Sangiovese. Intenzivní rubínová, komplexní aroma třešní, švestek, koření. Elegantní, strukturovaná chuť se sametovými taniny a dlouhým závěrem. Zrálo v dubu, hodí se k pečenému masu a zralým sýrům. Podávejte 18°C-20°C.
Itálie - Veneto Suché červené víno Corvina, Corvinone, Rondinella, Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatina, Sangiovese
Quintarelli Valpolicella - 2017 750 ml
188.75 € 0 kr.
Barva
Intenzivní rubínová barva s granátovými odlesky.
Vůně
Komplexní buket, ovocný s náznaky třešní, švestek, kořeněných a balzamických tónů.
Chuť
Strukturované, elegantní, jemné, se sametovými taniny a dlouhotrvajícím závěrem. Červené ovoce, koření, tabák.
Obsah alkoholu
14% Vol.
Typ sklenice
Přiřazení
Pečeně maso, zvěřina, zralé sýry, pokrmy s lanýži.
Zrání
Ve velkých dubových sudech po několik let (typicky 60 měsíců nebo déle).
Vinifikace
Pomalá fermentace s lokálními kvasinkami, prodloužená macerace. Tradiční metoda, důraz na detail.