Pommery Cuvée Louise 2004 je Roční Brut Šampaňské z Champagne, z Chardonnay a Pinot Noir. Světle žlutá, komplexní vůně květù, citrusù, toasty. Svěží, żivý, vyváżený s dlouhým závěrem. Podávat při 8-10°C.
Francie - Champagne Roční Brut Šampaňské Chardonnay (cca 60%) a Pinot Noir (cca 40%) z obcí Grand Cru jako Avize, Cramant, Ay a Bouzy.
Pommery Champagne Cuvee Louise - 2004 750 ml
327.50 € 0 kr.
Barva
Brilantní světle zlatavě žlutá se zlatavými odlesky. Jemné, elegantní a perzistentní perlení, tvořící jemnou, krémovou pě
Vůně
Komplexní a elegantní buket s tóny bílých květù, citrusù (citron, grapefruit), minerálními náznaky a toasty. Vyvíjí se k medu, mandl
Chuť
Svěží, żivý a vyváżený, s jemnou strukturou a integrovanou kyselinkou. Tóny citrusù, bílého ovoce a perzistentní minerality. Dlouh
Obsah alkoholu
12.5% Vol.
Typ sklenice
Flûte nebo, přednostně, tulipánová šampaňská sklenice, širší pro zdůraznění komplexnosti aromatý a perlení.
Přiřazení
Vynikající jako aperitiv. Hodí se k mořským plodăm, korýšăìm, ústřicím, vznešeným rybám, kaviáru a &am
Zrání
Nejméně 10-12 let na kalech, coż dodává velkou komplexnost a aromatickou hloubku. Ročník 2004 zrál 11 let na kalech.
Vinifikace
Ručně sklízené hrozny Grand Cru, šetrné lisování. Fermentace v nerezových tancích. Druhá fermentace v láhvi (Méthode Champenoise).