Penfolds Grange 2017, australské mistrovské dílo, je silná směs Shiraz a Cabernet Sauvignon. Nabízí intenzivní tmavé plody, koření a dub, plnou chuť s pevnými taniny a nezapomenutelný závěr. Zralé v americkém dubu.
Austrálie - South Australia Suché červené víno Shiraz (dominantní), Cabernet Sauvignon (malé procento)
Penfolds Grange Penfolds Grange Bin 95 - 2017 750 ml
1232.50 € 0 kr.
Barva
Hluboká karmínová červeň s fialovými odlesky.
Vůně
Komplexní buket, vrstvy zralých tmavých plodă, exotické koření, cedr, lékořice a moka.
Chuť
Plné a koncentrované, se strukturovanými taniny. Tóny rybízu, švestky, čokolády a kávy v dálkotrvajícím závěru.
Obsah alkoholu
14.5% Vol.
Typ sklenice
Velká Bordeaux sklenice, ideální pro strukturovaná a komplexní červená vína.
Přiřazení
Pečené červené maso, zvěřina, zralé sýry, bohaté guláše a dušená jídla.
Zrání
18 měsícă v nových amerických dubových sudech (hogsheads), které dodávají komplexnost a strukturu.
Vinifikace
Fermentace v nerezových tancích, následovaná jablečno-mléčnou fermentací a zráním v dubu. Pečlivý výběr z mnoha vinic.