Ghemme DOCG Paride Chiovini je suché piemontské červené víno se skvělou strukturou. Z Nebbiola, nabízí intenzivní aromata fialky a červených plodů a slanou, perzistentní chuť. Ideální k červenému masu.
Itálie - Piemont Suché červené víno DOCG Nebbiolo (min. 85%), Vespolina a/nebo Uva Rara (max 15%)
Out of stock
Barva
Intenzivní rubínová červeň, s věkem inklinující ke granátové.
Vůně
Intenzivní, éterická, s tóny fialky, uvadlé růže, koření a červených plodů.
Chuť
Suchá, plná, slaná, taninová, ale harmonická, perzistentní.
Obsah alkoholu
13.5% obj.
Typ sklenice
Široká sklenice na velká červená vína, typ Burgund nebo Grand Cru.
Přiřazení
Pečené a dušené červené maso, zvěřina, zralé sýry, lanýže.
Zrání
Min. 36 měsíců (24 v dřevě), následně zrání v lahvi.
Vinifikace
Fermentace v nerezové oceli při kontrolované teplotě, prodloužená macerace.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
