Matteo Correggia Roche d'Ampsej Roero Riserva je elegantní červené víno z Piemontu. Vyráběné ze 100% Nebbiolo, nabízí intenzivní rubínovou barvu a komplexní aroma červeného ovoce, koření a tabáku. Na patře je plné, strukturované, s rafinovanými taniny a pozoruhodnou perzistencí. Dlouhodobě zrající v dřevě, ideální k červenému masu a zralým sýrům, podávané při 16-18°C.
Itálie - Piemont, Roero DOCG Červené víno, Suché, Tiché, DOCG, Riserva Nebbiolo 100%
Out of stock
Barva
Intenzivní rubínově červená s granátovými odlesky, které se vyvíjejí stárnutím.
Vůně
Komplexní a intenzivní, s tóny červeného ovoce, růže, fialky, sladkých koření, tabáku a balzamických tónů.
Chuť
Suché, plné, strukturované a perzistentní, s elegantními taniny a dobrou kyselostí. Minerální závěr.
Obsah alkoholu
14% Vol.
Typ sklenice
Velká sklenice na červené víno, typ Burgund nebo Nebbiolo, pro zdůraznění komplexních aromat.
Přiřazení
Červené maso, pečeně, zvěřina, lanýže, zralé sýry a bohaté těstoviny.
Zrání
Minimálně 32 měsíců celkem, z toho minimálně 18 měsíců ve velkých dubových sudech a/nebo baricich.
Vinifikace
Fermentace v nerezových nádržích s dlouhou macerací na slupkách, následovanou malolaktickou fermentací.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
