Maixei Rossese di Dolceacqua je výborné červené víno DOC z Ligurie, Itálie. Vyrábí se výhradn? z hroznů Rossese di Dolceacqua, má světle rubínovou barvu a jemný aroma růže, fialky a červeného ovoce. Na pat?e je suché, jemné a perzistentní, ideální k lehkým pokrmům a sýrům. Zrálo v nerezu, aby si zachovalo svěžest, je ideální k podávání mezi 16-18°C.
Itálie - Ligurie Červené víno DOC Rossese di Dolceacqua
Out of stock
Barva
Světle rubínově červená s granátovými odlesky.
Vůně
Jemný a obklopující, s kv?tinovými tóny růže a fialky, akcenty červeného ovoce a lehkou ko?enitostí.
Chuť
Suché, svěží, jemné a harmonické, s jemnými taniny a p?íjemnou perzistencí.
Obsah alkoholu
13% obj.
Typ sklenice
Velká sklenice na mladá červená vína.
Přiřazení
Ideální k ligurským pokrmům, bílému masu a měkkým nebo polotvrdým sýrům.
Zrání
V nerezových nádobách a krátkou dobu v lahvi.
Vinifikace
Fermentace v nerezové oceli p?i kontrolované teplot? a macerace na slupkách.