Barolo Cannubi Boschis 1997 od Sandrone je velkolepé vyjádření Nebbiola. S jeho granátovou barvou nabízí éterický buket rříže a lékořice, vrcholící silnou, strukturovanou a perzistentní chutí.
Itálie - Piemont Suché červené víno, Barolo DOCG Nebbiolo 100%
Out of stock
Barva
Intenzivní granátová červeň s oranžovými odlesky, typická pro zralá vína.
Vůně
Komplexní, éterický buket s tóny zvadlé rříže, fialky, lékořice, podrostu, lanýže a sladkých koření.
Chuť
Strukturou bohaté, silné a elegantní, s významnými, avšak hedvábnými taniny a dlouhým, perzistentním, velmi harmonickým závärem.
Obsah alkoholu
14.0% obj.
Typ sklenice
Velká burgundská sklenice nebo "Gran Balón" pro Barolo.
Přiřazení
Pečeně červené maso, vznešená zvěřina, dušená jídla, vyzrálé tvrdé sýry, pokrmy s lanýži.
Zrání
Dlouhá doba vňdåení ve velkých dubových sudech (tonneaux) následující dalším vývojem v láhvi.
Vinifikace
Alkoholické kvašení v nerezových nádobách s prodlouženou macerací na slupkách, při kontrolované teplotě.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
