Magia Nera od La Piana je Primitivo IGT Salento s velkou osobností. Prezentuje se intenzivní rubínovou červeně, komplexními aromaty ovoce a koření. Na patře je hładká a sametová, ideální k bohatým jídlům.
Itálie - Apulie, Salento Červené víno, IGT Salento Primitivo Primitivo
Out of stock
Barva
Intenzivní rubínová červeň s fialovými odlesky.
Vůně
Intenzivní a komplexní, s tóny zralého červeného ovoce a sladkých koření.
Chuť
Hładká, měkká a sametová, s vyváženými taniny a dlouhotrvajícím závěrem.
Obsah alkoholu
14.5% obj.
Typ sklenice
Velká sklenice (např. Burgund nebo Gran Balon).
Přiřazení
Červené maso, zvěřina, zralé sýry, bohaté předkrmy.
Zrání
V nerezových tancích a poté několik měsícì v dubových barikových sudech.
Vinifikace
Macerace na slupkách, řízené alkoholové a jablečno-mléčné kvašení.