La Combàrbia Rosso, piemontské víno z Nebbiola a Barbery, má intenzivní rubínovou barvu. Komplexní vůně červených plodú a koření. Strukturovaná chuť, elegantní taniny a dlouhý závěr. Perfektní k červeným masům a zralým sýrům.
Itálie - Piemont Červený víno suché Nebbiolo, Barbera
La Combàrbia Rosso - 2023 750 ml
12.40 € 0 kr.
Barva
Intenzivní rubínová červeň s granátovými odlesky
Vůně
Intenzivní a komplexní, s tóny zralých červených plodù, fialky, koření a lehkým balzamickým náznakem.
Chuť
Strukturované, harmonické, s elegantními taniny a příjemnou svěžestí. Dlouhý závěr s ovocnými a kořeněnými názn
Obsah alkoholu
13.5% vol.
Typ sklenice
Velká sklenice na strukturovaná červená vína
Přiřazení
Pečeně červené maso, dušená jídla, zvěřina, zralé sýry. Také výborné k bohatým předkrmúm.
Zrání
Ve velkých dubových sudech po dobu 12-18 měsícú a následně v lahvi po dobu minimálně 6 měsícú.
Vinifikace
Macerace na slupkách po dobu 10-15 dní, řízená fermentace v nerezové oceli, malolaktická fermentace dokončena.