Jurij Fiore e Figlia - Punto di Vista Lamole Chianti Classico
Punto di Vista Lamole je Chianti Classico DOCG od Jurij Fiore e Figlia, autentický projev Toskánska. Toto suché červené víno je převážně Sangiovese a nabízí intenzivní rubínovou barvu. V nose odhaluje komplexní buket červených plodů a koření, zatímco na patře je elegantní a vyvážené, s jemnými taniny a perzistentním závěrem. Zrálo v dřevě, podávejte při 16-18℃, ideální k červenému masu a zralým sýrům.
Itálie - Toskánsko Suché Červené Víno DOCG Sangiovese (min. 80%), s možnými přídavky Canaiolo a Colorino.
Jurij Fiore e Figlia Punto di Vista Lamole Chianti Classico - 2022 750 ml
117.84 € 0 kr.
Barva
Intenzivní rubínově červená, s granátovými odlesky, které se s věkem prohlubují.
Vůně
Intenzivní a komplexní, s tóny zralých červených plodů, fialky, sladkých koření a lehkými balzamickými a podrostov
Chuť
Elegantní a vyvážené, s jemnými, avšak přítomnými taniny, dobrou kyselinkou a perzistentním, ovocným závěrem.
Obsah alkoholu
13.5% obj.
Typ sklenice
Široká sklenice na významná červená vína, jako je burgundská nebo Chianti Classico sklenice.
Přiřazení
Ideální k červenému masu, zvěřině, dušeným pokrmům, zralým sýrům a těstovinám s masov&
Zrání
Minimálně 12 měsíců, z toho nejméně 7 měsíců v dřevě (velké sudy nebo tonneau) a zbytek v lahvi.
Vinifikace
Ruční sklizeň, alkoholové kvašení v nerezových nádobách při kontrolované teplotě s dlouhou macerací na slupk&