Trentodoc Cenci Sä M.c. Rosé Extra Brut je elegantní alpské šumivé víno, vyráběné v Tridentsku. Z Rulandského modrého se prezentuje jemnou růžovou barvou, komplexním aroma lesních plodů a chlebové kůrky a svěżí a perzistentní chutí. Zraje přes 36 měsíců, ideální k aperitivům a jemným pokrmům. Podávejte při 6-8°C.
Itálie - Tridentsko-Horní Adič Šumivé víno klasickou metodou, Trentodoc D.O.C. Extra Brut Rosé Rulandské modré (Pinot Noir)
Cenci Trentodoc Extra Brut Ros SÞ M.c. Magnum- N.v. 1500 ml
66.00 € 0 kr.
Barva
Jemná starorůžová s lososovými odlesky; velmi jemná a perzistentní perlež.
Vůně
Jemná a komplexní, s tóny lesního ovoce, èerveného rybízu, šípku a chlebové kůrky.
Chuť
Svěżí, slaná a żivá, s příjemnou kyselinkou a elegantní perzistencí. Náznaky èerveného ovoce a citrusu.
Obsah alkoholu
12.5% vol
Typ sklenice
Tulipánová flétna nebo středně velká sklenice na bílé víno.
Přiřazení
Vynikající jako aperitiv, k rybím předkrmům, korýšům, jemným uzeninám a lehkým hlavním jídlúm.
Zrání
Minimálně 36 měsíců na kvasnicích v lahvi, následovaných dalšími 6 měsíci po degorzáżi.
Vinifikace
Ruční sklizež, jemné lisování, kvašení v nerezové oceli, tiráż a druhé kvašení v lahvi (klasická metoda).