I Capitani Faius je Fiano di Avellino DOCG, 100% Fiano, slámově žlutá. Ve vůni lískové oříšky, bílé květy a exotické ovoce. V chuti svěží, slané a minerální. Zrálo v nerezu a lahvi, podává se při 10-12°C, ideální k rybám.
Itálie - Kampánie Suché Bílé Víno DOCG 100% Fiano
Out of stock
Barva
Světle slámově žlutá se zlatými odlesky
Vůně
Intenzivní, pražené lískové oříšky, bílé květy, med, exotické ovoce.
Chuť
Svěží, slaná, perzistentní, minerální závěr a výborná struktura.
Obsah alkoholu
13.5% vol.
Typ sklenice
Středně velká tulipánová sklenice
Přiřazení
Mořské plody jako předkrmy, těstoviny s korýši, pečené ryby, bílé maso, čerstvé sýry.
Zrání
V nerezové oceli a poté v lahvi po několik měsícì.
Vinifikace
Jemné lisování, fermentace za kontrolované teploty v nerezových nádržích.