Gaja Barbaresco Sorì San Lorenzo 2016, vznešený Nebbiolo, uchvacuje intenzivní granátovou červení, komplexními vůněmi rčže a koření a strukturovanou, silnou chutí s nekonečnou perzistencí.
Itálie - Piemont Suché červené víno Nebbiolo 100%
Gaja Barbaresco Sorì San Lorenzo - 2016 750 ml
2642.09 € 0 kr.
Barva
Intenzivní granátová červeň s oranžovými odlesky.
Vůně
Komplexní, elegantní, s tóny růže, fialky, lékořice, koření a zralých červených plodů.
Chuť
Strukturované, silné, jemné a elegantní taniny, dlouhá perzistence, ovocné a balzamické tóny.
Obsah alkoholu
Cca 14.5% obj.
Typ sklenice
Velké sklenice na Barolo/Barbaresco nebo Burgundské.
Přiřazení
Pečeneacute; nebo dušené červené maso, zvěřina, lanýže, zralé sýry.
Zrání
12 měsíců v barikových sudech a 12 měsíců ve velkých sudech, následované zráním v lahvi.
Vinifikace
Fermentace v nerezovéch nádobách při kontrolované teplotě, prodloužená macerace.