Brunello Castelgiocondo Riserva 2013 je toskánské DOCG Sangiovese s intenzivní rubínovou barvou. Nabízí zralé červené ovoce a koření v nosu. V chuti je elegantní a perzistentní, ideální k masu a zralým sýrům.
Itálie - Toskánsko Tiché červené víno, DOCG Sangiovese
Out of stock
Barva
Intenzivní rubínová červeň s granátovými odlesky
Vůně
Komplexní, zralé červené ovoce, balzamické tóny, náznaky podrostu a sladkých koření
Chuť
Elegantní, strukturované, hedvábné taniny, perzistentní, ovocné a kořençené tóny, dlouhý závÝr
Obsah alkoholu
14.5% obj.
Typ sklenice
Velká sklenice na Brunello nebo Burgund
Přiřazení
Pečené červené maso, zvěřina, zralé sýry, pokrmy s lanýži
Zrání
60 měsíců v sudech ze slavonského a francouzského dubu, následně v lahvi
Vinifikace
Fermentace v nerezových tancích při kontrolované teplotě, dlouhá macerace na slupkách