Frescobaldi Brunello Castelgiocondo Riserva 2004 je suché červené víno DOCG z Toskánska, 100% Sangiovese. Vykazuje intenzivní rubínovou barvu s granátovými odlesky. Vůně je komplexní, s náznaky zralých červených plodů, sladkého koření, tabáku a křeště. Chuť je strukturovaná a elegantní, sametová, s jemnými taniny a dlouhou perzistencí. Zraje více než 36 měsíců ve velkých dubových sudech a poté v lahvi, fermentace probíhá v nerezových tancích. Ideální při 18-20°C k červeným masům a zralým sýrům.
Itálie - Toskánsko Suché červené víno DOCG Sangiovese 100%
Out of stock
Barva
Intenzivní rubínová s granátovými odlesky.
Vůně
Intenzivní a komplexní, zralé červené plody, třešně, sladké koření, tabák, křeště, balzamické tóny.
Chuť
Strukturovaná, elegantní, sametová, jemné taniny. Dlouhá perzistence, ovocná a kořeněná.
Obsah alkoholu
14.5% obj.
Typ sklenice
Velká sklenice typu Brunello nebo Bordeaux.
Přiřazení
Červená masa, zvěřina, zralé sýry, lanýže.
Zrání
Více než 36 měsíců ve velkých dubových sudech, následované dlouhým zráním v lahvi.
Vinifikace
Fermentace v nerezových tancích za kontrolované teploty, prodloužená macerace na slupkách.