Brunello Castelgiocondo 2014, Sangiovese z Toskánska, nabízí intenzivní rubínovou barvu a komplexní aromata lesních plodů a koření. Na patře je strukturované, elegantní a hedvábné, s dlouhou perzistencí. Zraje v dubu, excelence.
Itálie - Toskánsko Suché červené víno, DOCG Brunello di Montalcino Sangiovese (čistá odrůda)
Out of stock
Barva
Intenzivní rubínová červeň s granátovými odlesky.
Vůně
Intenzivní a komplexní, tóny zralých lesních plodů, sladkých koření, tabáku a balzamických náznaků.
Chuť
Strukturované a elegantní, hedvábné taniny. Vyvážené, dlouhý a perzistentní závÝr s ovocnými a kořenÝnými tóny.
Obsah alkoholu
14.5% obj.
Typ sklenice
Široká sklenice, typ velkého Bordeaux nebo specifická pro Brunello.
Přiřazení
Pečené nebo dušené červené maso, zvÝřina, zralé sýry, pokrmy s lanýži.
Zrání
24 měsíců v dubových sudech, poté minimálně 4 měsíce v láhvi.
Vinifikace
Fermentace v nerezových nádobách při kontrolované teplotě s dlouhou macerací.