Fratelli Alessandria - Barolo San Lorenzo Di Verduno 2020
Barolo San Lorenzo Di Verduno 2020 od Fratelli Alessandria je vznešeným výrazem odrůdy Nebbiolo. S intenzivní rubínovou barvou a granátovými odlesky nabízí komplexní aroma červeného ovoce, růže a koření. Na patře je suché, silné a harmonické, s rafinovanými taniny a přetrvávajícím závěrem. Perfektní k bohatým jídlům a s velkým potenciálem zrání.
Itálie - Piemont Suché červené víno DOCG 100% Nebbiolo
Out of stock
Barva
Intenzivní rubínová barva s granátovými odlesky.
Vůně
Intenzivní a komplexní, tóny červeného ovoce, růže, fialky, koření a balzamicých náznaků.
Chuť
Suché, plné, tanické, avšak elegantní, s dobrou kyselinou a dlouhým, přetrvávajícím závěrem.
Obsah alkoholu
14% Vol.
Typ sklenice
Velká sklenice na Barolo nebo Grand Cru.
Přiřazení
Pečené nebo dušené červené maso, zvěřina, zralé sýry a lanýžové pokrmy.
Zrání
Minimálně 38 měsíců, z toho 18 ve velkých dubových sudech. Následně zrání v lahvi.
Vinifikace
Fermentace v nerezu s autochtonními kvasinkami, macerace na slupkách, malolaktická fermentace, následně zrání ve dřevě.