Barolo Monvigliero 2019 od Fratelli Alessandria je 100% Nebbiolo z Piemontu. Rubínově červená, nabízí komplexní aromata ovoce a koření. Na patře je plné, s hedvábnými taniny a přetrvávající dochutí. Zraje 30 měsíců v dubu.
Itálie - Piemont Suché červené víno, Barolo DOCG Nebbiolo 100%
Out of stock
Barva
Intenzivní rubínově červená barva s granátovyacute;mi odlesky, jasná a hluboká.
Vůně
Intenzivní a komplexní, s tóny zralého červeného ovoce, růže, fialky, sladkých koření, lékořice a balzamického nádechu.
Chuť
Plné, elegantní a strukturované. Hutné, ale hedvábné taniny. Dlouhá, přetrvávající dochuť s ovocnými a minerálními ozv&a
Obsah alkoholu
14.5% obj.
Typ sklenice
Velká sklenice na Barolo nebo Burgundské, pro zvýraznění jeho aromat.
Přiřazení
Pečeně červené maso, zvěřina, dušená jídla, zralé sýry, jídla s lanýži.
Zrání
Přibližně 30 měsíců ve velkých sudech ze slavonského dubu, následované dlouhým zráním v lahvi.
Vinifikace
Spontánní fermentace s původními kvasinkami v nerezové oceli, dlouhá macerace na slupkách po dobu 20-30 dnů.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
