Fratelli Alessandria - Barolo Comune Di Verduno 2018
Barolo 2018 od Fratelli Alessandria, 100% Nebbiolo. Granátově červená barva, éterické aroma růže a koření. Robustní, harmonická chuť s šlechetnými taniny. Zrálé v dubu a lahvi. Perfektní k červeným masům a zralým sýrům.
Itálie - Piemont Suché červené víno, Barolo DOCG Nebbiolo 100%
Out of stock
Barva
Intenzivní granátově červená barva s oranžovými odlesky, které se věkem zintenzivřují.
Vůně
Komplexní a éterický, s tóny růže, fialek, lékořice, koření, lanýžů a kůže.
Chuť
Suché, robustní a sametové, strohé, ale harmonické, s šlechetnými taniny a velmi perzistentním závěrem.
Obsah alkoholu
14.5% obj.
Typ sklenice
Velká, baculatá sklenice, ideální pro Barolo, pro podporu okysličování a aromatického projevu.
Přiřazení
Důležitá červená masa, pernatá a srstnatá zvěřina, zralé sýry, pokrmy s lanýži, dušená masa.
Zrání
Minimálně 38 měsíců, z toho 18 ve velkých dubových sudech. Pokračuje v lahvi pro další zjemnění.
Vinifikace
Macerace na slupkách po dobu přibližně 15-20 dnů. Fermentace při kontrolované teplotě v nerezových nádobách.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
