Francois Carillon Bourgogne Côte d'Or Chardonnay je výjimečné suché bílé víno. Jasná slámově žlutá barva. Vůně citrusů, zeleného jablka, mineráló a máslových tónå. Na patře je svěží, minerální, strukturované a s vyváženou kyselinkou. Skvěle se hodí k mořským plodům, rybám a bílému masu.
Francie - Burgundsko, Côte d'Or Suché Bílé Víno Chardonnay
Francois Carillon Bourgogne Cote d'Or Chardonnay - 2023 750 ml
51.10 € 0 kr.
Barva
Jasná slámově žlutá se zelenavými odlesky.
Vůně
Tóny citrusů, zeleného jablka, exotického ovoce a minerálních náznaků, s jemným dotekem másla a vanilky z zrání.
Chuť
Svěží a minerální, s dobrou strukturou a vyváženou kyselinkou. Dlouhý závěr, s ozvěnami ovoce a lehkých koření.
Obsah alkoholu
13.5% vol.
Typ sklenice
Velká sklenice na strukturovaná a komplexní bílá vína.
Přiřazení
Vynikající s mořskými plody, korýši, pečenou rybou, bílým masem a středně vyzrálými sýry.
Zrání
Částečně v francouzských dubových sudech po dobu 10-12 měsíců, poté v lahvi po proměnlivou dobu.
Vinifikace
Ruční sklizeň, jemné lisování, alkoholové kvašení v nerezových tancích nebo sudech, jablečno-mléčné kvašen&