Franco Mondo - Barbera d'Asti Superiore Nizza Le Rose 2006
Franco Mondo Barbera d'Asti Superiore Nizza Le Rose 2006 je DOCG Piemont, 100% Barbera. Rubínové, komplexní vůně. Robustní chuť, jemné taniny, perzistentní. Skvělé k červeným masům při 18℃.
Itálie - Piemont Suché červené víno DOCG 100% Barbera
Out of stock
Barva
Intenzivní rubínová červeň, s granátovými odlesky, které se vyvíjejí s věkem.
Vůně
Intenzivní a komplexní: zralé červené plody, sladké koření, vanilka, balzamický náznak.
Chuť
Plná, robustní a elegantní, s jemnými taniny a dlouhým, perzistentním závěrem.
Obsah alkoholu
14,5% obj.
Typ sklenice
Velká sklenice na červené víno, typu Bordeaux.
Přiřazení
Pečená červená masa, zvěřina, zralé sýry, pokrmy s lanýži.
Zrání
Zrálo v dubových sudech, následované dalším zráním v láhvi.
Vinifikace
Macerace, fermentace v nerezu, malolaktická fermentace, zrání ve dřevě.