Sauvignon Collio Confinis Francesco Rotolo je bílé víno DOP z Furlanska. Ze 100% Sauvignon Blanc, má slámovou barvu a intenzivní vůni bezu a buxusu. Na patře je suché, svěží a slané s dobrou perzistencí. Fermentované a zrající v nerezu, je výborné k rybím pokrmům a chłebánkovému salátu při 10-12°C.
Itálie - Furlansko-Julská Benátka Bílé víno DOP Sauvignon Blanc 100%
Out of stock
Barva
Zňlutlá slámová barva se zelenkavyacute;mi odlesky.
Vůně
Intenzivní a aromatická, s tóny bezového květu, rajčatového listu, buxusu a tropickými nuancemi.
Chuť
Suché, svěží a slané, s dobrou strukturou a perzistencí. Elegantní a minerální.
Obsah alkoholu
13,5% Vol.
Typ sklenice
Středně velká tulipánová sklenice na víno.
Přiřazení
Ideální k rybím pokrmům, mořským plodům, chłebánkovému salátu, bylinkovým rizotům a čerstvým kozím sýr
Zrání
V nerezových nádržích na jemnyacute;ch kalech po několik měsíců.
Vinifikace
Jemné lisování, fermentace v nerezových nádržích při kontrolované teplotě.