Florentia, Chianti Classico DOCG z Fattoria Di Petrognano, je vyrobeno z Sangiovese a Canaiolo. Má intenzivní rubínovou barvu, aromata červeného ovoce a koření. Na patře je harmonické, s jemnými taniny. Zraje v dubových sudech a je ideální k masu a sýrům.
Itálie - Toskánsko Chianti Classico DOCG Sangiovese 90%, Canaiolo 10%
Fattoria Di Petrognano Florentia - 2024 750 ml
12.20 € 0 kr.
Barva
Intenzivní rubínová červeň s granátovými odlesky.
Vůně
Intenzivní, ovocná s tóny červeného ovoce, fialek, koření a balzamických náznakú.
Chuť
Harmonická, pikantní, vyvážená, s jemnými taniny a dlouhotrvajícím závÝrem.
Obsah alkoholu
13,5% Vol.
Typ sklenice
Velká sklenice na červené víno (např. typ Burgund).
Přiřazení
Pečené nebo grilované červené maso, zvÝřina, zralé sýry, bohaté těstovinové pokrmy.
Zrání
Minimálně 12 měsícú v dubových sudech, poté 3 měsíce v lahvi.
Vinifikace
Fermentace v nerezové oceli při kontrolované teplotě, 15-20 dnů macerace.