Dornach - Patrick Uccelli - Pinot Bianco Cassa Mista (3 X 2020 - 3 X)
Rulandské bílé Dornach od Patricka Uccelliho z Jižního Tyrolu je svěží minerální suché bílé víno. Slaměnově žlutá barva, vůně jablka a bílých květśin. Na patře vyvážené, s dobrou kyselinou a dlouhým závěrem. Ideální k rybám a čerstvým sýrům, podávat při 10-12°C.
Itálie - Jižní Tyrol Suché Bílé Víno Rulandské bílé (Pinot Bianco)
Dornach - Patrick Uccelli Pinot Bianco Cassa Mista (3 X 2020 - 3 X) - 2021 750 ml
259.56 € 0 kr.
Barva
Slaměnově žlutá se zelenavými odlesky.
Vůně
Jemná a svěží, s tóny jablka, hrušky, bílých květśin a lehkými minerálními nuancemi.
Chuť
Suchá, vyvážená, s dobrou kyselinou a dlouhotrvajícím závěrem. Ovocné a minerální tóny.
Obsah alkoholu
13% obj.
Typ sklenice
Sklenice na víno střední velikosti.
Přiřazení
Vynikající k lehkým předkrmům, rybím pokrmům, bílému masu a čerstvým sýrům.
Zrání
Několik měsíců v nerezové oceli pro zachování svěžesti a ovocnosti. Někdy krátké zrání v lahvi.
Vinifikace
Fermentace v nerezových tancích při kontrolované teplotě k zesílení primárních aromat.