Domaine Derain Saint-Aubin Blanc je výjimečné bílé burgundské víno, výhradně vyrobené z hroznů Chardonnay. Prezentuje světle slámově žlutou barvu a nabízí komplexní buket květin, citrusů a minerálú. Na patře je svěží, pikantní a dlouhotrvající, s 13% obj. Ideální je podávat při 10-12°C, přižazené k rybám, korýšům nebo bílému masu. Spontánní vinifikace a zrání v dřevě podtrhují jeho eleganci.