Pommard Les Petits Noizons od Domaine Derain je červené burgundské víno z Francie, vyrobené výhradně z hroznů Pinot Noir. Vyznačuje se hlubokou rubínovou červení s granátovými odlesky. V nose nabízí komplexní aroma zralých červených plodú, podrostu, sladkých koření a minerálních tónú. Na patře je elegantní a strukturované, s jemnými taniny a dobrou kyselostí. Dlouhý, ovocný a minerální závěr. Zraje v dubových sudech a lahvi, ideální k červenému masu a zvěřině. Podávat při 16-18°C.
Francie - Burgund Červené Víno Pinot Noir
Domaine Derain Pommard Les Petits Noizons - 2021 750 ml
111.79 € 0 kr.
Barva
Hluboká rubínová červeň s granátovými odlesky.
Vůně
Komplexní aroma zralých červených plodú, podrostu, sladkých koření a minerálních tónú. Elegance a hloubka.
Chuť
Elegantní, strukturované, s jemnými taniny a dobrou kyselostí. Dlouhý, ovocný a minerální závěr.
Obsah alkoholu
13.5% vol.
Typ sklenice
Sklenice na Burgundské
Přiřazení
Pečené nebo dušené červené maso, zvěřina, zralé sýry, houbové pokrmy.
Zrání
V dubových sudech (často používaných) po dobu 12-18 měsícú, následuje zrání v lahvi.
Vinifikace
Odstopkované hrozny, spontánní fermentace s původními kvasinkami, studená předfermentační macerace, fermentace v nádobách při kontrolované