Kaplja Bianco Damijan Podversic je macerované bílé víno z Furlanska-Julského Benátska. Spojuje Friulano, Malvasia Istriana a Ribolla Gialla v intenzivním, slaném doušku s komplexním aroma.
Itálie - Furlansko-Julská Benátsko Macerované Bílé Víno Friulano, Malvasia Istriana, Ribolla Gialla
Damijan Podversic Kaplja Bianco - 2021 750 ml
55.17 € 0 kr.
Barva
Intenzivní zlatožlutá s jantarovými odlesky, čirá.
Vůně
Široký a komplexní buket: meruňka, med, sušené ovoce, koření, balzamické a minerální tóny.
Chuť
Strukturované, slané, svěží, s jemnými taniny a velkou perzistencí, minerální a kořeněný závěr.
Obsah alkoholu
Cca 13.5% obj.
Typ sklenice
Široká sklenice na strukturovaná bílá vína nebo oranžová vína.
Přiřazení
Bílé maso, zralé sýry, propracované rybí pokrmy, lanýže. Vynikající k etnické kuchyni.
Zrání
23 měsíců ve velkých sudech, poté min. 3 roky v lahvi před uvedením na trh.
Vinifikace
Spontánní fermentace s dlouhou macerací na slupkách, původní kvasinky, bez filtrace a čištění.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
