Name: Damijan Podversic - Nekaj
Brand: Damijan Podversic
SKU: 13548
Price: 60.36 EUR
Availability: InStock

HOME PAGE > Vína > Damijan Podversic

Damijan Podversic - Nekaj

Damijan Podversic Nekaj je ikonické macerované bílé víno z Friuli, z Ribolly Gialla. Intenzivní zlatožlutá barva, komplexní vůně zralého ovoce a koření. Na patňe intenzivní, slané a strukturované. Zraje v sudech, dokonalost přírodních vín.

Itálie - Furlansko-Julská Benátsko
Macerované Bílé Víno (Orange Wine)
Ribolla Gialla 100%

Damijan Podversic Nekaj - 2021
750 ml

60.36 €
0 kr.

Barva

Intenzivní zlatožlutá, jantarová, někdy mírně zakalená

Vůně

Komplexní, zralé ovoce (meruňka, broskev), med, koření, aromatické bylinky, oxidativní tóny, sušené ovoce

Chuť

Intenzivní slaná, tanická, minerální, dlouhá perzistence, skvělá struktura a rovnováha

Obsah alkoholu

13.5-14.5% Vol.

Typ sklenice

Velká sklenice na strukturovaná bílá vína nebo burgundská balonová sklenice

Přiřazení

Důležitá bílá masa, zralé sýry, propracované rybí pokrmy, etnická kuchyně, hřiby

Zrání

Mnoho let ve velkých dubových sudech a poté v lahvi, trpělivě, aby se dosáhlo maximálního výrazu

Vinifikace

Spontánní fermentace s dlouhou macerací na slupkách (až 3-4 měsíce) v kuželových dubových nádobách. Zraje ve velkých sudech. Bez filtrace

12-14°C

Denominazione: