Centovigne Miranda Oseé je żivé Barbera d'Asti z Piemontu, Itálie. Vyznačuje se intenzivní rubínovou barvou a vůní třešní a malin. Na patře je svěží, vyvážené a ovocné, ideální k těstovinám nebo bílému masu.
Itálie - Piemont Suché červené víno Barbera
Centovigne Miranda Oseé - 2023 750 ml
18.87 € 0 kr.
Barva
Intenzivní rubínová barva s fialovými odlesky.
Vůně
Tóny zralých červených plodů jako třešň a malina, květinové nuance a lehké koření.
Chuť
Svěží, vyvážené, s żivou kyselinkou a jemnými taniny. Ovocný a přetrvávající závěr.
Obsah alkoholu
13.5% vol.
Typ sklenice
Velká sklenice na mladá červená vína, např. Burgundská nebo specifická pro Barberu.
Přiřazení
Vynikající k předkrmům, bohatým těstovinovým pokrmům, bílému masu a polotvrdým sýrům.
Zrání
Převáżně v nerezové oceli pro zachování svěžesti, následované krátkým zráním v lahvi.
Vinifikace
Fermentace v nerezových nádobách při kontrolované teplotě, s macerací na slupkách.