Barolo Castello di Perno: ikonické červené Nebbiolo z Piemontu. Intenzivní granátová barva, komplexní aroma růže, fialky a koření. Strohá avšak elegantní chuť, šlechetné taniny, dlouhý závěr. Ideální k červenému masu a sýrům.
Itálie - Piemont Suché červené víno, DOCG Nebbiolo (100%)
750 ml
43.80 € 0 kr.
Castello di Perno Barolo - 2018 750 ml
51.81 € 0 kr.
44.04
Castello di Perno Barolo - 2019 750 ml
47.10 € 0 kr.
40.04
750 ml
47.60 € 0 kr.
40.46
Barva
Intenzivní granátově červená s oranžovými odlesky.
Vůně
Intenzivní a komplexní: zvadlá růže, fialka, lékořice, koření, lanýž, dehet.
Chuť
Strohý ale elegantní, šlechetné taniny, dlouhá perzistence, náznaky zralého červeného ovoce a koření.
Obsah alkoholu
14.5% vol.
Typ sklenice
Velká sklenice typu Barolo/Bourgogne.
Přiřazení
Červené maso, zvěřina, lanýže, zralé sýry, bohaté předkrmy.
Zrání
Minimálně 38 měsíců, z toho 18 ve dřevě, poté v lahvi.
Vinifikace
Fermentace v oceli při kontrolované teplotě, dlouhá macerace na slupkách.