Name: Castello Di Ama - Chianti Cl. San Lorenzo 1988
Brand: Castello di Ama
SKU: 48868
Availability: InStock

HOME PAGE > Vína > Castello di Ama

Castello Di Ama - Chianti Cl. San Lorenzo 1988

Castello Di Ama Chianti Classico San Lorenzo 1988 je toskánská ikona z odrůdy Sangiovese. Granátová barva, vyvinuté aroma červeného ovoce, kůže a koření. Elegantní a harmonické, s hedvábnými taniny a dlouhou perzistencí. Ideální k pečeným červeným masům a zralým sýrům, podávané při 16-18°C.

Itálie - Toskánsko
Suché červené víno DOCG
Sangiovese (min. 80-90%), Canaiolo, Malvasia Nera

Out of stock

Barva

Zňivá granátová červeň s oranžovými odlesky

Vůně

Komplexní, vyvinuté tóny zralého červeného ovoce, podrostu, kůže, tabáku a sladkých koření

Chuť

Elegantní, harmonické, hedvábné taniny, aromatická perzistence, stále živá a dobře integrovaná kyselost

Obsah alkoholu

13% obj.

Typ sklenice

Velká sklenice na červené víno, typ Burgund

Přiřazení

Pečená červená masa, zvěřina, zralé sýry, bohaté těstoviny

Zrání

Cca 12-18 měsíců v dubových sudech, následované dlouhým zráním v láhvi

Vinifikace

Fermentace v nerezových nádobách s macerací na slupkách, následovaná malolaktickou fermentací a zráním ve dřevě a láhvi

16-18°C

Denominazione: