Castello Di Ama Chianti Bellavista 2006 je rafinované toskánské DOCG, směs Sangiovese a Malvasia Nera. S intenzivní rubínovou barvou a komplexními aromaty červených plodú a koření nabízí elegantní strukturu, jemné taniny a perzistentní závěr. Zrající v dřevě, je ideální k červenému masu a zralým sýrům, podávané při 18°C.
Itálie - Toskánsko Červené Víno DOCG Sangiovese 80%, Malvasia Nera 20%
Out of stock
Barva
Intenzivní rubínová červeň s granátovými odlesky.
Vůně
Komplexní, zralé červené plody, fialka, sladké koření, balzamické tóny a tabák.
Chuť
Strukturované, elegantní, jemné taniny, svěží, perzistentní, s ovocnými a kořeněnými tóny.
Obsah alkoholu
13.5% obj.
Typ sklenice
Velká sklenice na strukturované červené víno
Přiřazení
Pečené červené maso, zvěřina, zralé sýry, bohaté předkrmy.
Zrání
12-18 měsíců v barrique a tonneau, následované zráním v lahvi.
Vinifikace
Łízená fermentace v nerezových nádobách, prodloušená macerace, malolaktická fermentace.