Brigaldara - Valpolicella Superiore Case Vecie Astucciato Magnum 1,5 lt.
Ze srdce Benátek, toto Valpolicella Superiore Case Vecie od Brigaldary, ve formátu Magnum, je suché červené víno z odrůd Corvina, Corvinone a Rondinella. Zrání v dubových sudech mu dodává intenzivní rubínovou barvu, komplexní aroma třeřní a koření a teplou, jemnou, dlouhotrvající chuť. Ideální k červeným masům a sýrům.
Itálie - Veneto Suché červené víno, Valpolicella Superiore DOC Corvina 50%, Corvinone 30%, Rondinella 15%, jiné autochtonní 5%
Out of stock
Barva
Intenzivní, zářivě rubínově červená
Vůně
Intenzivní, komplexní, s tóny třeřní, viřní, sladkých koření, tabáku a balzamických náznakú
Chuť
Teplé, jemné, dobře strukturované s elegantními taniny a dlouhým, vyváženým závěrem
Obsah alkoholu
14.5% obj.
Typ sklenice
Velká sklenice typu Burgundsko nebo Gran Balon
Přiřazení
Pečená nebo grilovaná červená masa, zvěřina, zralé sýry, bohaté těstoviny
Zrání
12 měsícú v dubových sudech, poté 6 měsícú v lahvi
Vinifikace
Ruční sklizeň, odstopkování, jemné lisování, fermentace v oceli při kontrolované teplotě