Biancavigna Cuvée 1903 Spumante je elegantní Brut víno z Benátska, Itálie, vyrobené hlavně z Glery. Má brilantní slámově žlutou barvu s jemným perlením. Aroma zeleného jablka, citrusu a květin. Chuť svěží, suchá, harmonická (11.5% obj.). Ideální jako aperitiv nebo k lehkým jídlům, podávat při 6-8°C ve flûte.
Itálie - Benátsko Šumivé víno Brut Millesimato Glera
Biancavigna Cuveé 1903 Spumante - n.v. 750 ml
9.90 € 0 kr.
Barva
Brilantní slámově žlutá se zelenkavými odlesky, jemné a vytrvalé perlení.
Vůně
Jemná a ovocná, s tóny zeleného jablka, hrušky, citrusu a květinovými náznaky vistárie a akácie.
Chuť
Svěží, suchá, harmonická a vyvážená, s příjemně pikantním závěrem a dobrou perzistencí.
Obsah alkoholu
11.5% obj.
Typ sklenice
Flûte nebo Tulipánová sklenice
Přiřazení
Vynikající jako aperitiv, k lehkým předkrmům, rybám, mořským plodům a jemným prvím chodům.
Zrání
V autoklávu (Charmatova metoda) po několik měsíců na kvasinkách, následované krátkým obdobím v lahvi.
Vinifikace
Ruční sklizeš, jemné lisování, fermentace v nerezových nádrżích, druhotná fermentace v autoklávu (Charmatova metoda).