Ricasoli 1141 Merlot Casalferro je ikonické toskánské červené víno od Barone Ricasoli. Toto 100% Merlot IGT Toscana okouzluje intenzivní rubínovou barvou. Ve vůni nabízí bohatý buket zralého červeného ovoce, švestek, sladkého koření a kakaa, obohacený o balzamické nuance. V ústech je silné, a přesto rafinované, s obklopující strukturou a hedvábnými taniny, vedoucími k dlouhému závěru. Zrálo v barikách, vyjadřuje dokonalost terroir a mistrovství ve výrobě vína. Ideální k pečení a zralým sýrům.
Itálie - Toskánsko Červené, IGT Toscana Merlot
Out of stock
Barva
Intenzivní rubínová červeň s granátovými odlesky.
Vůně
Zralé červené ovoce, švestky, sladké koření, kakao, balzamické tóny. Intenzivní a komplexní.
Chuť
Bohatá, obklopující, strukturovaná, elegantní taniny, dlouhý a perzistentní závěr. Rovnováha a komplexnost.
Obsah alkoholu
Cca 14-14,5% obj.
Typ sklenice
Velká sklenice Bordeaux.
Přiřazení
Pečené/dušené červené maso, zvěřina, zralé sýry, bohatá těstovinová jídla.
Zrání
Francouzské bariké (18-24 měsíců), následně zrání v lahvi.
Vinifikace
Fermentace v nerezové oceli při kontrolované teplotě, prodloužená macerace.