Arnaldo Caprai - Sagrantino di Montefalco 25 anni 1998
Sagrantino di Montefalco 25 Anni 1998 od Arnalda Caprai je ikonou Umbrie. Červené víno z hroznů Sagrantino, které zaujme svou intenzivní rubínovou barvou, komplexními vůněmi a strukturovanou chutí.
Itálie - Umbrie Suché červené víno 100% Sagrantino
Arnaldo Caprai Sagrantino di Montefalco 25 anni - 1998 750 ml
148.05 € 0 kr.
Barva
Intenzivní rubínová barva s granátovými odlesky
Vůně
Komplexní, kořenitá, zralé červené ovoce, švestky, balzamické tóny, tabák, kůže
Chuť
Strukturované, silné avšak elegantní taniny, dlouhá perzistence, tóny zralého ovoce a sladkých koření
Obsah alkoholu
14,5% obj.
Typ sklenice
Velká sklenice na červené víno, typ Bordeaux
Přiřazení
Červené maso, zvěřina, zralé sýry, náročná těstovinová jídla
Zrání
24 měsíců v nových francouzských barikových sudech, poté minimálně 12 měsíců v lahvi
Vinifikace
Fermentace v nerezových tancích s 20-25denní macerací na slupkách, řízená teplota