Sassella Valtellina Superiore Mezza od Aldo Rainoldi je vznešeným vyjádřením Lombardie. Toto suché červené víno Nebbiolo, s intenzivní rubínovou barvou, nabízí éterické vůně růže a fialky a slanou, perzistentní chuť. Zraje 24 měsíců v dubu a dokonale se hodí k červeným masům a zralým sýrům.
Itálie - Lombardie, Valtellina Superiore DOCG Suché červené víno, tiché Nebbiolo (Chiavennasca)
Out of stock
Barva
Intenzivní rubínová červeň s granátovými odlesky, které se s věkem prohlubují.
Vůně
Intenzivní, éterický, s květinovými tóny růže a fialky, drobnčervenými plody a kořeněnými náznaky.
Chuť
Suché, slané, elegantní, s dobrou taninovou strukturou a dlouhotrvající dochutí.
Obsah alkoholu
13% - 13,5% vol.
Typ sklenice
Velká sklenice na strukturovaná červená vína, ideální pro Nebbiolo nebo Burgundské.
Přiřazení
Pečená nebo dušená červená masa, zvěřina, zralé sýry a bohaté předkrmy.
Zrání
Nejméně 24 měsíců ve velkých dubových sudech, následovaném zráním v lahvi.
Vinifikace
Fermentace v nerezové oceli při kontrolované teplotě, následovaná macerací na slupkách.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
