Pinot Noir Santa Mezza od Albino Armani je červené víno z Trentina, rubínová barva. Vůně červeného ovoce a koření, chuť elegantní, sametová a perzistentní. Zrálo ve dřevě, ideální k bílému masu a sýrům. Podávejte při 16-18°C.
Itálie - Trentino Červené víno Pinot Noir
Out of stock
Barva
Ne příliš intenzivní rubínová červeň s granátovými odlesky.
Vůně
Tóny drobného červeného ovoce, třešní a malin, s kořenitými a lehce zemitými náznaky.
Chuť
Elegantní a sametová, s jemnými, dobře integrovanými taniny, svěží kyselinkou a dobrou ovocnou perzistencí.
Obsah alkoholu
13% obj.
Typ sklenice
Velká sklenice na Pinot Noir nebo Burgundské víno.
Přiřazení
Bílé maso, uzeniny, středně zralé sýry a hlavní jídla s jemnými omáčkami.
Zrání
Částečně zrálo v nerezu a částečně v malých dřevěných sudech několik měsíců, poté v lahvi pro
Vinifikace
Ruční sklizeĚ, odzrňování a fermentace v nerezových tancích při kontrolované teplotě s macerací.