Name: Weingut Bürgermeister Carl Koch - Oppenheimer Herrenberg Optima Trockenbeerenauslese
Brand: Weingut Bürgermeister Carl Koch
SKU: 35844
Availability: InStock

HOME PAGE > Mezinárodní excelence > Weingut Bürgermeister Carl Koch

Weingut Bürgermeister Carl Koch - Oppenheimer Herrenberg Optima Trockenbeerenauslese

Rheinhessen, Německo. Optima Trockenbeerenauslese. Sladké víno z bobulí Optima napadených botrytidou. Zářivé zlato. Vůně medu, meruřky, citrusů. Luxusní, sladká chuť, vyvážená kyselost. K foie gras, dezertům. Podávejte 8-10°C.

Německo - Rheinhessen
Sladké Víno, Trockenbeerenauslese
Optima

Out of stock

Barva

Zářivé zlato, intenzivní jantar

Vůně

Med, sušená meruřka, kandované citrusy, exotické ovoce, květinové a minerální tóny.

Chuť

Luxusní sladkost, vyvážená kyselost, aromatická komplexnost, dlouhá dochuť.

Obsah alkoholu

8.5% vol.

Typ sklenice

Malá sklenice na sladké víno, tulipánového tvaru.

Přiřazení

Foie gras, plísňové sýry, ovocné dezerty, suché pečivo.

Zrání

Dlouhé zrání v lahvi, někdy v malých dřevěných sudech.

Vinifikace

Selektivní ruční sklizež bobulí napadených botrytidou. Pomalá fermentace při kontrolované teplotě.

8-10°C