Name: Vincent Girardin - Vincent Girardin Le Montrachet Grand Cru Cassa in Legno
Brand: Vincent Girardin
SKU: 55602
Availability: InStock

HOME PAGE > Mezinárodní excelence > Vincent Girardin

Vincent Girardin - Vincent Girardin Le Montrachet Grand Cru Cassa in Legno

Vincent Girardin Le Montrachet Grand Cru je ikonický burgundský bílý, 100% Chardonnay. Zlatavá barva, komplexní aroma citrusů a medu. Na patře bohaté, minerální a perzistentní. Zráno v barikových sudech, s velkým potenciálem zrání. Skvělé k rafinovaným pokrmům.

Francie - Burgundsko, Côte de Beaune, Montrachet Grand Cru
Suché bílé víno Grand Cru
Chardonnay 100%

Out of stock

Barva

Brilantní slámově žlutá s zářivými zlatavými odlesky.

Vůně

Intenzivní a komplexní: citrusy, bílé květy, med, máslo, pražené lískové ořechy, hluboká mineralita. Vanilkové nuance s vývojem.

Chuť

Bohaté, elegantní, strukturované, s živou a dobře integrovanou kyselinkou. Dlouhý, perzistentní závěr s minerálními a sušenými ovocn&#

Obsah alkoholu

13.5% obj.

Typ sklenice

Velká, baňatá sklenice na burgundské Grand Cru, nezbytná pro plné ocenění őirokého aroma a komplexnosti.

Přiřazení

Őlechtické mořské plody, humr, pečené ryby v komplexních omáčkách, jemná bílá masa a středně zralé sýr

Zrání

V barikových sudech z francouzského dubu (často 30%-50% nových) po dobu 12-18 měsíců. Velký potenciál zrání (15-20 let i díle).

Vinifikace

Ruční sklizeň, jemné lisování, alkoholové a jablečněmléčné kvašení v barikových sudech. Zrání na kalec

12-14°C