Toto Volnay 1er Cru Santenots od Vincenta Girardina, Pinot Noir z Burgundska, se prezentuje zářivou rubínovou barvou. Vůně nabízí červené květy a třešně s kořençenými tóny. Na patře je elegantní, s hedvábnými taniny a dlouhým závÝrem, ideální k červenému masu. Zraje v barrique, podávejte při 16-18°C.