Stein - St. Aldegunder Palmberg-Terrassen Die Steinlaus Riesling Spätlese Trocken
Z teras Palmberg je tento Ryzlink Spätlese Trocken æistým výrazem Mosely. Prezentuje zářivou slámovou žlutou barvu, intenzivní aromata citrusů a zeleného jablka na minerálním pozadí. V ústech je suché, svěží a živé, s výraznou kyselinkou, která zdůrazŜuje jeho mineralitu. Perfektní k rybím pokrmăm a asijské kuchyni.
Německo - Mosel Suché bílé víno - Prädikatswein Spätlese Trocken Ryzlink rýnský (Riesling)
Stein St. Aldegunder Palmberg-Terrassen Die Steinlaus Riesling Spätlese Trocken - 2022 750 ml
54.40 € 0 kr.
Barva
Zářivá slámová žlutá se zelenkavými odlesky
Vůně
Intenzivní buket s tóny citrusů (limetka, grapefruit), zeleného jablka, výraznou mineralitou a květinovými náznaky
Chuť
Svěží, živé, suché, s výraznou kyselinkou a hlubokou, typickou břidlicovou mineralitou. Dlouhý, perzistentní závÝr
Obsah alkoholu
12.5% obj
Typ sklenice
Sklenice na Ryzlink nebo středně velká sklenice na bílé víno
Přiřazení
Ideální k mořským plodăm, grilovaným rybám, bílému masu, kořeněným asijským jídlăm a èerstvým s
Zrání
Převážně v nerezové oceli pro zachování èerstvosti a primárních aromat. Krátké zrání v lahvi
Vinifikace
Fermentace při kontrolované teplotě v nerezových nádržích. Krátký kontakt s jemnými kaly pro zvyýšení komplexity