Blauburgunder Sattlerhof je elegantní Rulandské modré z Horního Adiče. Světle rubínové, vůně červeného ovoce a podrostu. Sametová, harmonická chuť. Zráno v dřevě/oceli, podávejte při 16-18℃. Skvělé k bílému masu a sýrům.
Itálie - Tridentsko-Horní Adiče Červené, Tiché Blauburgunder (Rulandské modré)
Out of stock
Barva
Světle rubínově červená, někdy granátová s věkem
Vůně
Jemné, lesní plody (maliny, jahody), třešně, kořenité tóny a podrost
Chuť
Elegantní, harmonická, sametové taniny, dobrá perzistence, s náznaky červeného ovoce a koření
Obsah alkoholu
13.5% obj.
Typ sklenice
Burgundský nebo Grand Ballon
Přiřazení
Bílé maso, uzeniny, středně zralé sýry, houbové pokrmy, strukturované předkrmy
Zrání
ɪasto v barikách nebo velkých dubových sudech po dobu 6-12 měsíců, poté v lahvi
Vinifikace
Fermentace v nerezových nádržích při kontrolované teplotě, macerace na slupkách po dobu 7-10 dnů
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
