Reichsgraf von Kesselstatt - Scharzhofberger Riesling Eiswein
Reichsgraf von Kesselstatt Scharzhofberger Ryzlink Eiswein je německé dezertní víno z Mosely, výhradně vyrobené z hroznů Ryzlinku sklizených a lisovaných za mrazu. Vykazuje brilantní zlatožlutou barvu, intenzivní vůni medu a zralého ovoce a sladkou, obklopující, ale díky kyselinkám svěží chuť. Ideální k sýrům s modrou plísní.
Německo - Mosela Sladké dezertní víno, Eiswein Ryzlink rýnský
Reichsgraf von Kesselstatt Scharzhofberger Riesling Eiswein - 2009 750 ml
390.10 € 0 kr.
Barva
Brilantní zlatožlutá
Vůně
Intenzivní a koncentrovaná, s tóny medu, zralé meruřky, broskve, citrusů a minerálními nuancemi
Chuť
Sladká a obklopující, vyvážená živou kyselinkou, s náznakem exotického ovoce, medu a dlouhým závěrem
Obsah alkoholu
7.5% obj.
Typ sklenice
Malá sklenice na dezertní víno, tulipánový tvar
Přiřazení
Sýry s modrou plísní, foie gras, ovocné dezerty, suché zákusky nebo jako víno k meditaci
Zrání
Velký potenciál zrání, dokonce desítky let
Vinifikace
Hrozny sklizené zmrzlé při nízkých teplotách (pod -7°C), lisované zmrzlé k oddělení koncentrovaného moštu