Regnard Grand Regnard Chablis je suché bílé víno z Burgundska (100% Chardonnay). Jasná slámově žlutá, intenzivní vůně citrusů, minerálů a bílých květů. Na patře je svěží, živé, slané a perzistentní. Ideální k ústřicím.
Francie - Burgundsko, Chablis Suché Bílé Víno Chardonnay 100%
Regnard Grand Regnard Chablis - 2024 750 ml
65.22 € 0 kr.
Barva
Jasná slámově žlutá barva s brilantními zelenkavými odlesky.
Vůně
Intenzivní a komplexní s minerálními tóny pazourku, citrusových plodů (citron, grapefruit), zeleného jablka, bílých květů a nádechem slanosti.
Chuť
Suché, živé, svěží, s výraznou mineralitou a dobře integrovanou kyselinkou. Slaný, dlouhý a perzistentní závěr s ovocnými návraty.
Obsah alkoholu
13% obj.
Typ sklenice
Středně velká sklenice na bílé víno, typu rýnského nebo tulipánového.
Přiřazení
Perfektní k ústřicím, syrovým moŏským plodům, grilovaným rybám, sushi, čerstvým kozím sýrům a delikátnímu bílému masu.
Zrání
Převáżně v nerezových tancích pro zachování čerstvosti a minerality, následované obdobím zrání v lahvi.
Vinifikace
Odstopkování, jemné lisování, alkoholické kvašení při kontrolované teplotě v oceli. Částečné nebo úplné jablečnomléčné kvašení.