Name: Philippe Pacalet - Chablis Premier Cru Beauroy
Brand: Philippe Pacalet
SKU: 42345
Availability: InStock

HOME PAGE > Mezinárodní excelence > Philippe Pacalet

Philippe Pacalet - Chablis Premier Cru Beauroy

Chablis Premier Cru Beauroy od Philippe Pacalet, čistý Chardonnay. Bledě slámově žlutá barva, aroma citrusó a minerálóm. Svěží, slaná, żivá chuť. Zrálo v poużívaných sudech na kalech. Ideální k ústřicím a mořským plodúm, podávejte při 10-12°C. Autentický projev burgundského terroir.

Francie - Burgundsko
Suché Bílé Víno
Chardonnay 100%

Out of stock

Barva

Bledě slámově žlutá se zelenkavými odlesky.

Vůně

Svěží citrusy, zelené jablko, minerální tóny pazourku a ústřicových škrupin.

Chuť

Svěží, slaný, minerální, żivá kyselost s dlouhým závěrem.

Obsah alkoholu

13% Vol.

Typ sklenice

Přiřazení

Ústřice, syrové mořské plody, šerstvý kozí sýr, sushi, grilované ryby.

Zrání

V poużívaných dubových sudech nebo nerezových nádrżích na jemných kalech.

Vinifikace

Spontánní fermentace s původními kvasinkami, lehký battonage, minimální intervence.

10-12°C